2011年09月26日

ヘチマは食べる?

IMG_0861.jpg


千葉の松崎さんがいらっしゃって、
松崎さんにヘチマと手作りお菓子を頂きました。

ヘチマスープ.jpg
ナンロクチャレンンジ農園にある、松崎さんの畑で採れた白ナスと一緒に
中華スープにして頂きました。煮崩れしないワンタンのような食感♪

先日「庄内でヘチマを食べる、食べない」で盛り上がったところです。
「食べないよぉ、夕顔じゃないの」と私も言っていたので、今回貴重な体験をしました。

私のダーチャナンロクには白菜などを植えました。


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posted by ジャンボリー at 09:08| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
24日に作物の状態がどうなってるか3週間ぶりに
南麓畑に行き,千葉で採れたヘチマを持参し食べ方
を小松さんに説明しましたが如何でしたか? ス−
プ作りの食材としては他に無い変わった味わいがで
きると思います。皮をむき小さく切って,真空パック
に入れ冷凍して置けば1年間は何時でも食べられま
す。南麓畑の作物はプチトマトとシロナスが実って
おりましたが,千葉では終わりに近いプチトマトが
南麓では今が盛りでした。次回は芋煮会参加を予定
しております,畑や作物の手入れを予定します
Posted by at 2011年09月26日 10:17
松崎さん、美味しかったです♪
いつも色々頂いてすみません。

次は芋煮会ですか、お待ちしています。
Posted by HiRO at 2011年09月27日 09:19
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